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姜拌藕

网络|时间:2019-05-20|编辑:美食小助手
[摘要]夏日已经到来,怎么才能让更舒服的度过夏天呢?下面就教您做一道凉菜-姜拌藕。

夏日已经到来,怎么才能让更舒服的度过夏天呢?下面就教您做一道凉菜-姜拌藕。

用料:藕一块、姜一块、苹果醋3勺、白糖2小勺。

步骤:1、将藕去节、削皮洗净切成圆片,尽量切得薄一些。2、切好的藕放入清水中浸泡片刻,锅中烧开水,加入藕片淖烫3分钟捞出沥干水分。3、立即过凉后沥干水分待用。4、姜去皮切成细末。5、碗中放入苹果醋、白糖,搅拌至糖融化,尝一下酸甜味,可根据个人喜欢的酸甜度再调整一下。加入姜末成调味汁。6、调味汁加入藕片拌匀即可。

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