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地瓜球

网络|时间:2019-05-21|编辑:美食小助手
[摘要]地瓜球的做法你知道吗?下面就为您讲解一下。

地瓜球的做法你知道吗?下面就为您讲解一下。

用料:1.地瓜泥200公克,2.糯米粉50公克,3.地瓜粉15公克,4.细砂糖25公克,5.猪油20公克。

步骤:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。

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