台湾小吃萝卜糕

下面教您做一道台湾小吃-萝卜糕。

用料：萝卜1斤多、米粉600g、太白粉60g、油葱酥7大匙、虾米35元、白胡椒粉2小匙、盐适量、鸡粉适量。

步骤：1.将准备好的材料：A:萝卜刨丝、虾米泡软切碎备用...B:加入六百毫升的水、跟米粉用料理机拌均匀。2.在锅子里加点油爆香虾、降萝卜丝、油葱酥加入拌炒均匀、加入1200ml的水把萝卜丝煮熟、之后加入（盐、鸡粉、楜椒粉）调味、加入B材料拌匀、记得要边煮边拌、不然会沾锅、有看到半透明色黏稠感的时候就可以熄火了！3.将粉浆倒入容器中、大火蒸 45~50分钟、就完成了、蒸好记得闷个10分钟即可取出！4.等冷却之后、切块用包鲜膜包起来、放冰箱冷藏、要吃在切来煎就可以了。5.煎起来的样子。